Introdução

Nesta série de textos (e vídeos) estamos apresentando o histórico de como surgiu o protocolo de identificação dos tipos metabólicos que permite atender individualmente as necessidades nutricionais e suplementares de cada pessoa. Nos textos anteriores vimos os trabalhos de William Kelley, Nicholas Gonzalez e John Beard. Se você ainda não leutalvez vale voltar lá antes de ler este aqui.

Hoje vamos te apresentar o Francis Pottenger. Em seguida vamos te apresentar o Ernst Gellhorn. Ainda tem um quarto autor, muito citado pelo Gonzalez que é o Weston Price, a ser apresentado oportunamente.

Francis Pottenger

Francis M. Pottenger, Sr. (1869-1961), foi também responsável por decisiva contribuição para o protocolo do tipo metabólico.Na obra “Sintomas da doença visceral: um estudo do sistema nervoso autônomo e sua relação com a clínica médica”, Pottenger discute os princípios envolvidos no estudo da neurologia visceral e os correlaciona de tal maneira que podem ser aplicados aos problemas clínicos.

Francis Pottenger book

Pottenger enfatiza o fato de que a ação em um determinado problema depende primariamente do histórico do paciente e, secundariamente, das mudanças ocorridas em seu sistema nervoso.

Pottenger foi um dos primeiros a explorar os diferentes efeitos resultantes das subdivisões do sistema nervoso autônomo, o simpático e o parassimpático.

Doença: desequilíbrio autonômico

Pottenger descreve como a doença pode ser causada pelo desequilíbrio autonômico. Em alguns indivíduos ou o sistema nervoso simpático ou o parassimpático estariam predominantes e, assim, promovendo estados doentios que poderiam ser recuperados se o sistema mais ativo fosse acalmado.

Pottenger descobriu que magnésio inibe o sistema nervoso simpático, potássio estimula o parassimpático e cálcio estimula o simpático.

Manipulação autonômicaKelley, ao se deparar com essas conclusões sobre a fisiologia autonômica, reconheceu o mesmo padrão que tinha encontradoem sua própria prática clínica.

Nível de equilíbrio do sistema nervoso autônomo

Em síntese, o nível de equilíbrio entre as atividades das duas metades do sistema nervoso autonômo, diferencia as pessoas com suas necessidades dietéticas distintas, respondendo diferentemente a suplementos nutricionais e com parâmetros normais específicos para os vários tipos de exames de sangue.

Francis Pottenger, Jr (1901-1967)

Francis PottengerSeu filho, mesmo nome, também médico, seguiu sua linha de trabalho. Aplicou princípios de antropologia nutricional (área do Weston Price) no tratamento de seus pacientes em um sanatório para doenças respiratórias. Um de seus trabalhos mais conhecido foi o que ficou conhecido como Pottenger´s Cats (Gatos de Pottenger).

Pottenger´s catsInteressante foi a experiência em que um grupo de gatos recebeu apenas leite integral e carne crua, enquanto outro grupo recebeu dieta com leite pasteurizado ou carne cozida. Pottenger descobriu que apenas aqueles gatos cuja dieta era totalmente crua continuava em boa saúde geração após geração, mantinham excelente estrutura óssea, livre de parasitas e vermes, além de fácil gravidez.

Todos os grupos com dieta parcialmente cozida desenvolveram “deformidades faciais” do mesmo tipo que observava em grupos humanos com os alimentos industrializados modernos. Após apenas três gerações, animais morriam antes de chegar à idade adulta. Quando a dieta humana produz deformidades faciais, o estreitamento progressivo da face e a alteração estrutural dos dentes, a raça corre sério risco de deterioração caso tal tipo de dieta seja mantido.

É isso aí pessoal, no próximo texto vamos te apresentar o Ernst Gellhorn.

Até lá,

Antonio Pitaguari

Referências (sugestões de estudo em ordem cronológica)

1. POTTENGER, Francis Marion (1901-1967). Symptoms of Visceral Disease: A study of the vegetative nervous system in its relationship to clinical medicine. St. Louis, USA: C. V. Mosby Company, 1922. (Diversas edições entre 1919 e 1944).

2. GELLHORN, Ernst (1893-1973). Principles of Autonomic-Somatic Integrations: Physiological basis and psychological and clinical implications. Minneapolis, USA: University of Minnesota Press, 1967.

3. KELLEY, William Donald. One Answer to Cancer: Ecological approach to the sucessful treatment of malignancy. Texas, USA: The Kelley Foundation, 1974.

4. KELLEY, William Donald. Self Test for the Different Metabolic Types: and metabolic typing, the correct nutrition for your body. The original Metabolic Medicine´s Health Guide. Do-it-yourself book. Litchfield Park, Arizona, USA: College Heath Stores by Kettle Moraine Publishing, 2013.

5. GONZALEZ, Nicholas. Nutrition and the Autonomic Nervous System: The scientific foundations of the Gonzalez protocol. New York, USA: New Spring Press (Kindle Edition), 2017.