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Hoje vamos falar sobre aditivos alimentares. Para começar vamos considerar os problemas de saúde mais comuns. Principais causas das doenças crônicas Para começar, precisamos rever que as duas principais causas dos problemas crônicos de saúde são intoxicação e deficiência. Além de estar atento para deficiências nutricionais, quando se trata de saúde, a chave para uma vida saudável é a minimização das fontes de toxicidade, ou seja, a qualidade do ar, da água e da comida. 1. Ar O ar que você respira onde vive e Continue lendo

Composição centesimal dos alimentos No âmbito da Bromatologia, ciência que estuda os alimentos, suas qualidades e usos dietéticos, hoje vamos te apresentar o conceito de composição centesimal que inclui todas seis partes componentes de cada alimento. Método Weende Historicamente a composição centesimal dos alimentos surgiu com o Método Weende proposto, em 1864, por Henneberg e Stohmann na Alemanha. A ideia era a seguinte: em primeiro lugar retirava-se a umidade do alimento ficando apenas a matéria seca. Em seguida, retirava-se a matéria inorgânica (os minerais) e Continue lendo

Olá… Hoje queremos te apresentar a Bromatologia e te oferecer uma Tabela a fim de te ajudar a compreender melhor o alimento, nutrientes e disponibilidades, além de um instrumento para te ajudar a avaliar as propriedades dos principais alimentos usados no Brasil para você consultar. Bromatologia Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos, sua natureza, composição, qualidades e usos dietéticos; também pode ser definida como o discurso, estudo ou tratado sobre os alimentos. Existe relação direta entre alimento e saúde, por isso a análise Continue lendo

Como seria o café da manhã ideal Muita gente me pergunta sobre como deve ser um café da manhã ideal. No meu caso eu venho fazendo uma variação de jejum intermitente. Não como nada, apenas café com creme de leite e óleo de coco, sem açúcar. Mas estou pensando em fazer uma mudança, comer pela manhã e deixar de comer a noite. Então me deparei com uma receita especial que quero compartilhar com você.   Alimentação da manhã A alimentação da manhã é um passo Continue lendo

O Poder de sua Consciência Este post apresenta uma das principais aulas do Programa Saúde de Dentro para Fora. Tão importante quanto os tipos e subtipos metabólicos, a mentalidade pessoal é um fator fundamental na saúde. Todo o potencial de cura, de superação e de bem-estar tem relação direta com a mentalidade, padrão mental e crenças pessoais. Mão dupla Entretanto, é importante entender que o processo mente-corpo tem mão dupla. A mente influencia o corpo e o corpo influencia a mente. Nosso grande objetivo deve Continue lendo

Hoje apresentamos uma síntese de cada um dos 12 tipos do Paradigma Metabólico. Paradigma Metabólico Em primeiro lugar, o sistema nervoso autônomo é a base para a classificação dos tipos metabólicos. Em seguida, devemos lembrar que os 12 tipos metabólicos encontram-se organizados em três grandes grupos. Veja aqui a representação esquemática do Paradigma Metabólico:   Grupos do Paradigma Metabólico Como podemos ver no esquema, o Paradigma Metabólico é composto por: Grupo A, quem tem predomínio do simpático, Grupo B, predomínio do parassimpático e Grupo C, Continue lendo

Olá, hoje, em continuidade aos dois posts anteriores vamos falar das principais características de quem os dois braços do sistema nervoso autônomo, o simpático e o parassimpático, em equilíbrio. Paradigma Metabólico Recapitulando os posts anteriores, segundo o paradigma metabólico o sistema nervoso autônomo é a base para a classificação dos tipos metabólicos. Conforme o Paradigma Metabólico, proposto por William Kelley, os 12 tipos metabólicos encontram-se organizados em três grupos. Grupo A: tipos 1, 4, 6, e 11 (metabolizadores com predomínio do simpático). Grupo B: tipos Continue lendo

Olá, hoje vamos falar das principais características de quem tem o predomínio do sistema nervoso parassimpático. Paradigma Metabólico Recapitulando os posts anteriores, segundo o paradigma metabólico o sistema nervoso autônomo é a base para a classificação dos tipos metabólicos. Conforme o Paradigma Metabólico, proposto por William Kelley, os 12 tipos metabólicos encontram-se organizados em três grupos. Grupo A: tipos 1, 4, 6, e 11 (metabolizadores com predomínio do simpático). Grupo B: tipos 2, 5, 7 e 12 (metabolizadores com predomínio do parassimpático). Grupo C: tipos Continue lendo

Olá, hoje vamos falar das principais características de quem tem o predomínio do sistema nervoso simpático. Paradigma Metabólico Recapitulando os posts anteriores, segundo o paradigma metabólico o sistema nervoso autônomo é a base para a classificação dos tipos metabólicos. Conforme o Paradigma Metabólico, proposto por William Kelley, os 12 tipos metabólicos encontram-se organizados em três grupos. Grupo A: tipos 1, 4, 6, e 11 (metabolizadores com predomínio do simpático). Grupo B: tipos 2, 5, 7 e 12 (metabolizadores com predomínio do parassimpático). Grupo C: tipos Continue lendo

Olá, Todos sabemos que a alimentação cada vez mais processada e artificial acumula muitas toxinas no corpo humano. Nesse sentido, Então, hoje vamos abordar um dos principais tratamentos alternativos de desintoxicação. Enemas Enemas, também conhecidos como enteroclisma, clister ou chuca, são um dos mais antigos tratamentos médicos conhecidos pelo homem. O texto médico mais antigo, o papiro egípcio Ebers, registra o uso de enemas. Enemas foram utilizados em todo o mundo antigo em Samaria, Babilônia, Índia, Grécia, África e China. A literatura grega é preenchida Continue lendo